• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: домашние рецепты (список заголовков)
14:35 

Тыквенные оладушки

Об этом не беспокойтесь. На плохие шансы я не ловлю.
Люблю оладушки - быстро, сытно. Блины тоже люблю, но на них нужно время,за 10 минут их не сделаешь. Сегодня на завтрак, кроме овсяной каши были тыквенные оладьи с кизиловым повидлом собственной летней заготовки. Раньше в оладушки я добавлял варенную тыкву, но это более геморно, надо отварить тыкву, истолочь или измельчить в блендере, а потом уже закинуть в тесто. Потом рецепт упростился - натираем сырую тыкву или кабачок, попутно решаем вопрос - тереть на терке или не полениться и использовать комбайн ( просто облом мыть его потом ,если честно) . Обычно побеждает терка, но сегодня решил воспользоваться благами цивилизации. Преимущество оладьев с овощным наполнением - они всегда нежнейшие, даже , если у меня нет кефира, и беру банальную сыворотку. Рецепт и фото прилагается - натертой тыквы или кабачка - добрая жменя, 2 яйца, 2 ложки сахара, пол-чайной ложки соды, гашенной уксусом, соль для вкуса, муки стакан или даже чуть больше , сыворотки столько ,чтобы масса стала похожей на магазинную сметану.

@темы: домашние рецепты, едим дома, завтрак, оладьи

12:04 

Мясо с овощами и черносливом.

Об этом не беспокойтесь. На плохие шансы я не ловлю.
Сегодня с утречка готовил мясо с овощами!Обожаю такое мясо! Готовиться просто! Обжариваю в масле лук,морковку, если по сезону - можно добавить перец и помидоры, в конце паприку(приправа) и щедрую ложку томата, развести водой, переложить в кастрюльку с толстым дном, отдельно обжарить тонко порезанное мяско(любое), тоже в кастрюльку, добавить помытый(без косточек) чернослив (можно порезать), посолить, поперчить, душистого перчика кинуть и поставить на небольшой огонь, пусть все это аппетитно булькает, до полной готовности мяса. Перед выключением можно лаврушечку. Получается такая вкусь! М-ммм! Подливка ко всему подходить - и к картошечке, и к макарончикам, и гречневой кашке. А самое главное трудоемко это только минут 10 , пока нарезаешь. А потом- иногда помешивай. А можно вообще в духовку засунуть, еще вкуснее будут!

@темы: быстрые рецепты, домашние рецепты, мясо свинины

Дневник chuckgek

главная